镇坪小吃必吃清单
镇坪位于陕南安康，以山地食材为基础，小吃风味质朴却令人难忘：
- 洋芋粑粑：将本地土豆蒸熟捣泥，煎至外皮金黄，搭配辣椒酱食用，焦香软糯。
- 酸菜搅团：玉米面搅团配自家发酵的酸菜汤，酸辣开胃，是农家的经典主食。
- 腊肉干：秦巴山区黑猪肉经烟熏晾晒，切片后干嚼或蒸食，咸香耐嚼。
- 神仙豆腐：用山中野生树叶汁液制成，口感滑嫩似豆腐，清凉解暑。
本地人觅食指南
深入老街与市集，体验最地道的吃法：
- 南江街早市：清晨6-8点，摊贩现做洋芋粑粑和神仙豆腐，搭配豆浆食用。
- 农家乐体验：县城周边村庄提供酸菜搅团制作体验，可参与揉面、煮汤全过程。
- 特产商店：中心广场的“镇坪味”店铺售独立包装腊肉干，适合作为伴手礼。
饮食文化贴士
镇坪小吃注重原味，辣度可调整；人均消费15-30元即可饱腹。建议避开节假日高峰，体验更从容。